La passion des fromages rencontre celle du whisky pour vous offrir une boutique à Nice où l’un comme l’autre sont sélectionnés avec le plus grand soin.
Découvrez près de Saint-Laurent-du-Var une gamme éclectique de fromages locaux et français, mais aussi des pépites venues d’ailleurs, et créez la surprise en l’accompagnant d’un verre de whisky !
Fromages fermiers au lait cru
De mes bouteilles de whisky aux meilleurs rhums de la boutique en passant par les accompagnements apéritifs, la même exigence de qualité guide la composition de tous mes produits. Les fromages font d’autant moins exception qu’ils alimentent ma passion gastronomique depuis que je participe aux courses de la famille en tant que cadet de la fratrie. Mettant en avant les terroirs et les caractéristiques authentiques, c’est tout naturellement que je me suis tourné vers les fromages fermiers au lait cru, qui composent l’essentiel de ma vitrine. Ils accompagnent toutes les séances de dégustation de whisky et de rhum.
Fromages fermiers au lait cru
De mes bouteilles de whisky aux meilleurs rhums de la boutique en passant par les accompagnements apéritifs, la même exigence de qualité guide la composition de tous mes produits. Les fromages font d’autant moins exception qu’ils alimentent ma passion gastronomique depuis que je participe aux courses de la famille en tant que cadet de la fratrie. Mettant en avant les terroirs et les caractéristiques authentiques, c’est tout naturellement que je me suis tourné vers les fromages fermiers au lait cru, qui composent l’essentiel de ma vitrine. Ils accompagnent toutes les séances de dégustation de whisky et de rhum.
Une sélection dans toute la France
Ma boutique niçoise rassemble des fromages locaux, français et étrangers, des plus réputés aux plus rares, toujours sélectionnés pour leur spécificité et leur saveur. En fonction de vos préférences personnelles, des boissons avec lesquelles vous comptez accompagner votre repas ou votre apéritif ou de bien d’autres critères encore, je vous aide à trouver la perle rare parmi une large palette de fromages, du brie de Meaux au comté affiné de 12 à 60 mois en passant par le persillé de Tignes, le bleu de Termignon ou le vacherin de chèvre. De nombreux producteurs locaux apportent également leurs fromages directement au magasin, pour vous faire découvrir la région sous l’angle des saveurs.
Une sélection dans toute la France
Ma boutique niçoise rassemble des fromages locaux, français et étrangers, des plus réputés aux plus rares, toujours sélectionnés pour leur spécificité et leur saveur. En fonction de vos préférences personnelles, des boissons avec lesquelles vous comptez accompagner votre repas ou votre apéritif ou de bien d’autres critères encore, je vous aide à trouver la perle rare parmi une large palette de fromages, du brie de Meaux au comté affiné de 12 à 60 mois en passant par le persillé de Tignes, le bleu de Termignon ou le vacherin de chèvre. De nombreux producteurs locaux apportent également leurs fromages directement au magasin, pour vous faire découvrir la région sous l’angle des saveurs.
Des pépites venues d’ailleurs
Vous êtes un gastronome curieux, vous voulez faire plaisir à quelqu’un ou adorez tout simplement le fromage ? Découvrez aussi mes trouvailles étrangères, en provenance :
- D’Angleterre comme le shropshire
- D’Espagne comme le manchego anejo
- D’Italie comme le pecorino sarde
Pour en savoir plus et vous laisser surprendre, rendez-vous en boutique !
Des pépites venues d’ailleurs
Vous êtes un gastronome curieux, vous voulez faire plaisir à quelqu’un ou adorez tout simplement le fromage ? Découvrez aussi mes trouvailles étrangères, en provenance :
- D’Angleterre comme le shropshire
- D’Espagne comme le manchego anejo
- D’Italie comme le pecorino sarde
Pour en savoir plus et vous laisser surprendre, rendez-vous en boutique !
Zoom sur le Castelmagno, fromage italien aussi prestigieux que confidentiel
Si le Castelmagno est aussi rare et aussi réputé sur la scène mondiale, c’est parce que ce fromage à pâte mi-dure élaboré à partir de lait cru entier de vache n’est produit que sur 2 communes. Pour me le procurer, une seule solution : me rendre moi-même sur place, dans l’unique coopérative de Castelmagno d’Italie.
Pour passer commande ou vous renseigner sur les différents fromages de ma boutique à Nice, n’hésitez pas à me contacter en m’appelant au 09 82 53 12 42 ou en m’écrivant à unenouvellevie06@orange.fr. Le formulaire offre également un moyen de contact direct auquel je réponds dans les meilleurs délais.
