Passionné par le whisky comme par le fromage, j’ai voulu faire de ma boutique de Nice un petit paradis pour épicuriens curieux, avec une cave à whisky éclectique et raffinée.
Installée entre Monaco et Cagnes-sur-Mer, ma cave à whisky est le fruit de nombreuses années d’expérience et d’admiration pour ce produit noble et fascinant.
La passion avant tout
Le goût pour les produits de qualité et artisanaux m’a toujours guidé. À mes débuts, je comptais travailler dans le vin. C’est à l’occasion d’un stage Erasmus de 6 mois en Irlande que j’ai découvert le monde du whisky. Barman dans un bar à whisky, j’ai été captivé par la noblesse de cette eau-de-vie. Par ailleurs, j’ai toujours été fasciné par les artisans qui mettent la main dans la matière pour la fabriquer. Mon rayon fromages, mais aussi mes sélections régionales et jusqu’à mes collections de rhums : tout ce que vous pouvez trouver dans ma boutique exprime cette exigence de qualité, cette intensité du lien entre un produit et son fabricant, ce goût pour ce qui est bon et bien fait. C’est cette passion qui me permet de vous conseiller avec autant de plaisir que de précision lorsque vous venez en quête d’une bouteille à déguster ou à offrir !
La passion avant tout
Le goût pour les produits de qualité et artisanaux m’a toujours guidé. À mes débuts, je comptais travailler dans le vin. C’est à l’occasion d’un stage Erasmus de 6 mois en Irlande que j’ai découvert le monde du whisky. Barman dans un bar à whisky, j’ai été captivé par la noblesse de cette eau-de-vie. Par ailleurs, j’ai toujours été fasciné par les artisans qui mettent la main dans la matière pour la fabriquer. Mon rayon fromages, mais aussi mes sélections régionales et jusqu’à mes collections de rhums : tout ce que vous pouvez trouver dans ma boutique exprime cette exigence de qualité, cette intensité du lien entre un produit et son fabricant, ce goût pour ce qui est bon et bien fait. C’est cette passion qui me permet de vous conseiller avec autant de plaisir que de précision lorsque vous venez en quête d’une bouteille à déguster ou à offrir !
Une cave à whisky en accord avec ma curiosité
Insatiable, je reste à l’affût de toutes les créations qui viennent enrichir le monde du whisky ou encore du rhum. Ma cave à whisky bénéficie ainsi de spécificités venues des quatre coins du globe afin de vous proposer un éventail de saveurs unique. Aussi curieux qu’audacieux, je vous invite en outre à associer whisky ou rhum et fromage lors d’événements dédiés à la dégustation, la découverte et la surprise. Mon objectif est en effet d’être un véritable acteur du plaisir épicurien, et non de rester simple consommateur. C’est dans cet état d’esprit qu’est née Une gorgée de fromage, une tranche de whisky : je vous invite à le partager avec moi !
Une cave à whisky en accord avec ma curiosité
Insatiable, je reste à l’affût de toutes les créations qui viennent enrichir le monde du whisky ou encore du rhum. Ma cave à whisky bénéficie ainsi de spécificités venues des quatre coins du globe afin de vous proposer un éventail de saveurs unique. Aussi curieux qu’audacieux, je vous invite en outre à associer whisky ou rhum et fromage lors d’événements dédiés à la dégustation, la découverte et la surprise. Mon objectif est en effet d’être un véritable acteur du plaisir épicurien, et non de rester simple consommateur. C’est dans cet état d’esprit qu’est née Une gorgée de fromage, une tranche de whisky : je vous invite à le partager avec moi !
Bon à savoir : connaissez-vous l’origine de la couleur du rhum ?
C’est le contenant du rhum pendant sa maturation qui lui confère sa couleur. Le rhum blanc est stocké dans des cuves, ce qui explique sa transparence, tandis que le rhum brun est fabriqué dans des fûts de bois, dont il prend la couleur…
En quête d’une cave à whisky riche et variée, de rhums atypiques et surtout de conseils précis et pertinents ? Je vous attends dans mon magasin de Nice ou par téléphone au 09 82 53 12 42. Le formulaire de contact et mon adresse mail unenouvellevie06@orange.fr vous permettent également de me joindre par écrit.
